Ieri dall’ortolano vedo il cartello “albicocche da marmellata”, come in un bel racconto di inizio estate. Le albicocche da marmellata sono un tesoro da non lasciarsi scappare! E poi che soddisfazione prepararla in casa, con quel profumo che invade la cucina… È la marmellata preferita da tutta la famiglia, quindi ne compro una cassetta e […]
Quando il croccante incontra il cremoso, e il dolce si fonde con il salato, nasce una di quelle insalate che si ricordano. Questa ricetta è un perfetto equilibrio tra freschezza e comfort: ideale come antipasto raffinato o come piatto unico leggero ma ricco Una di quelle insalate che non sono solo contorno: questa è protagonista. […]
Filetto al Pepe Verde per una Cena di San Valentino. Lasciati conquistare dall’eleganza di un filetto al pepe verde, il piatto ideale per una cena romantica di San Valentino. Facile e di grande effetto, questa ricetta combina la tenerezza del filetto con un’insolita e intensa nota speziata, perfetta per sorprendere la tua dolce metà. Un […]
Ecco la ricetta completa delle tagliatelle di calamaro crude marinate su letto di spinacini spadellati. Ricetta tagliatelle di calamaro e spinacini spadellati Ingredienti per 2 persone Procedimento Inizia marinando le tagliatelle di calamaro: mescola i cucchiaino di succo di limone con un cucchiaio di olio EVO. Aggiungi la scorza di un lime per dare freschezza e […]
Oggi vi porto in un viaggio tra i profumi e i sapori dell’Oriente con il mio pollo al curry, un piatto che conquista sempre tutti !Morbidi bocconcini di pollo, accompagnati dalla dolcezza della mela e dal sapore avvolgente delle spezie tostate, il tutto reso cremoso dal latte di cocco. Servito con riso basmati, è una […]
Oggi piove, l’estate sembra ormai un ricordo lontano e un po’ di malinconia si fa sentire. Non c’è rimedio migliore di un comfort food tra i miei preferiti: spezzatino con i piselli! Tre gocce di autoabbronzante nella mia crema viso per ravvivare l’abbronzatura estiva e a fare la spesa così poi mi metto all’opera. Ricetta dello spezzatino […]
Ieri ho ricevuto in regalo delle bellissime meline nostrane, perfette per preparare una deliziosa mostarda mantovana fatta in casa! Dopo averle sbucciate e affettate, mi sono messa all’opera con zucchero, limone e qualche goccia di olio essenziale di senape (che trovate in farmacia). Dopo qualche giorno di riposo e pazienza, la mostarda è pronta per […]
Al rientro dalle vacanze, cosa c’è di meglio di una ricetta che sa ancora di mare, leggera e facile da preparare? Calamari Gratinati al Forno sono la scelta perfetta: gustosi, croccanti e pronti in pochi minuti. Un piatto che ti riporterà subito con la mente alla spiaggia, ma senza appesantire! Ricetta dei calamari gratinati al […]
Se stai cercando un dolce semplice ma delizioso, questa crostata pesche, amaretti e gocce di cioccolato fa al caso tuo! Con il suo mix di sapori fruttati, croccanti e cioccolatosi, è perfetta per qualsiasi occasione. Prepararla è facile e il risultato finale conquisterà tutti. Scopri come realizzarla con la mia ricetta. Ricetta Crostata pesche amaretti […]
Ecco la ricetta dei saltimbocca alla romana, un piatto tipico della cucina regionale. Un piatto semplice ma gustoso che è sempre apprezzato dagli ospiti. Ricetta dei saltimbocca alla romana Ingredienti per 4 persone Procedimento Prepariamo le Fettine. Appiattisci leggermente le fettine di vitello con un batticarne, se necessario, togli i filamenti dai bordi e fai […]
